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孕吐严重?两方面入手调一调

张雅莉,上海中医药大学公共健康学院实验师,上海儿童营养中心专家委员会秘书处成员。多年来从事特殊人群营养干预研究,包括婴幼儿营养、运动员营养、老年人群营养及慢病人群营养,熟悉人群营养状况评价及膳食营养评估方法,在国内外核心期刊发表论文10余篇。

孕吐是早孕反应的一种,一般开始于孕5周左右。对一些准妈妈来说,孕吐的感觉在早晨的时候最严重,然后在一天里逐步减轻。但孕吐也可能会随时袭来,持续一整天的时间,甚至不能进食、进水。有没有孕吐、严不严重,与许多因素息息相关,比如受孕后人体内激素含量的改变、怀孕期间的精神状态等。

如果孕吐严重,饮食上应该首选富含碳水化合物的食物,以及易消化的粮谷类,比如米、面、烤面包、烤馒头片、饼干等。各种糕点、薯类、根茎类蔬菜和一些水果,也含有较多的碳水化合物,可以根据孕妇口味选择食用。另外,食糖、蜂蜜的主要成分为简单的碳水化合物,易于吸收,如果进食量较少或者孕吐严重时,可以帮助迅速补充身体需要的碳水化合物。必要时应寻求医生帮助。

为孕吐严重的准妈妈准备餐食,一定要注意清淡、易消化。建议饭后在医生的指导下,服用一粒维生素B6片。这既不会影响胎儿的生长发育,而且对妊娠期的剧吐有非常好的治疗效果。

虽然孕吐的感觉的确不好受,但好在对大多数准妈妈来说,它一般不会持续太长时间。大约有一半的准妈妈到孕14周时,就不再感到恶心了。剩下的大多数人,还需要1个月左右的时间,才会逐渐好转。

怀孕是一个奇妙的过程,准妈妈不必过度焦虑和紧张,更无需恐慌。可以向有经验的家人、朋友倾诉自己的感受,以积极的心态去适应孕期的各种变化,享受这个与宝宝共处的特殊生命过程。

膳食举例

杂菌炖乌骨鸡汤

营养要点:乌骨鸡富含优质蛋白质,其营养价值要高于普通鸡肉,具有很好的药用与食疗功效。中医典籍《本草通玄》称乌鸡“补阴退热”,《本草再新》指出乌鸡有“平肝祛风,除烦热,益肾养阴”的功效。现代营养学研究结果表明,乌骨鸡肉富含蛋白质,且含有一定的维生素A、胆固醇、钠等。菌菇类如茶树菇,含有丰富的微量营养素,包括维生素B1、维生素B2、烟酸、镁、锌等,能为孕期母体的营养补充和胎儿的体格、大脑发育提供重要的营养来源。杂菌配合乌骨鸡慢炖,可中和鸡汤的油腻,味道鲜美,口感软嫩,适合孕期妇女。

食材准备:新鲜乌骨鸡半只约500克,黑鸡枞菌70克,球盖菇150克,茶树菇约70克(可以用其他喜欢的食用菇代替),小葱若干,生姜一块。以上食材洗净备用。

1.   将乌骨鸡剁成小块,洗净备用。锅内倒入橄榄油少许,加姜片翻炒后,倒入鸡块,翻炒至鸡肉变色后择出姜片。

2.   准备好砂锅,将炒好的鸡肉,洗好切好的杂菌、姜片加入,锅内倒入1200毫升~1500毫升烧好的开水。

3.    将小葱打结,放入砂锅,盖上盖子,大火煮开5分钟后,将葱结捞出丢弃,再转中火炖10分钟。

4.小火炖煮40分钟后关火,加入2克食盐,焖5分钟后盛出,撒上些许葱花,就可以食用啦!


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