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孕期食欲不振怎么办

张雅莉,上海中医药大学公共健康学院实验师,上海儿童营养中心专家委员会秘书处成员。毕业于上海交通大学医学院,获得公共卫生硕士学位。多年来从事特殊人群营养干预研究,包括婴幼儿营养、运动员营养、老年人群营养及慢病人群营养,熟悉人群营养状况评价及膳食营养评估方法,在国内外核心期刊发表论文10余篇。

怀孕是个漫长又伟大的过程,对准妈妈来说,要经历许多身体及心理上的复杂变化。比如身体变得笨重,没有胃口,性格发生改变。这些变化会让准妈妈们变得手足无措。特别是孕早期,由于激素的作用,一部分人还会出现恶心、呕吐、食欲不佳等情况,严重影响妈妈和宝宝的营养摄入。为了孕育健康的宝宝,改善孕吐情况,我们有哪些事情可以做呢?

如果怀孕的时候没有明显的早孕反应,如恶心、呕吐等,请尽量维持平衡膳食的模式。如果食欲不佳,建议准妈妈尝试以下方法。

1.进餐选择:可以根据个人的饮食嗜好和口味,选择清淡适口、容易消化的食物,少食多餐,尽可能多地摄入食物,保证一天基本的能量补给和营养素补充。

2.进食时间和地点:没有严格的要求与限制,可以根据个人的生活习惯和孕期食欲情况来进行调整。

3.保证碳水化合物的摄取:严重孕吐的准妈妈,为保证孕妈妈及胎儿的大脑对葡萄糖的基本需求,防止酮症酸中毒,每天应至少摄取130克碳水化合物。早晨起床孕吐情况发生较多,建议早餐吃一些干性的食物,比如馒头、面包干、饼干、鸡蛋等。

4.烹调方式:孕妈妈应尽量减少接触到油烟,以免发生激烈的孕吐反应。烹调建议选择新鲜的食材,烹调方式选择孕妇爱吃的方式,不用刻意准备清淡的食物,但要注意食材易消化、处理干净卫生。

此外,如果可以考虑到菜肴的色、香、味搭配等,对于增进孕妇的食欲也很有帮助。尽量避免油炸及油腻食物和甜品,以防止胃液逆流,刺激食管黏膜。

膳食举例

蓝莓山药

营养要点:由于激素的作用,孕期食欲会受到一定影响。为了保证母体和胎儿充足碳水化合物的供应,又考虑到增进食欲的作用,可以选择一些谷薯类来提高碳水化合物的摄入,增加对脑组织的能量供应。脆山药清脆爽口,且100克山药含有12.4克碳水化合物,可以提供57千卡能量,搭配蓝莓酱,色泽清爽,对提高食欲、补充营养很有益处。

食材准备:脆山药1段,约150克,蓝莓酱若干。

1.将山药洗净去皮。如果对山药过敏,建议操作者戴手套进行。

2.去皮山药切成长度、厚度均匀的条状,为避免氧化,切好后浸泡在清水中。

3.锅内倒水煮开,将山药条倒入,煮熟,捞出浸入凉白开中备用。

4.舀一勺蓝莓酱,倒入一勺纯净水,拌开。山药条摆盘,将蓝莓酱淋上即可。


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