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益生菌 孩子需要补充吗

作者:文/上海交通大学医学院 娄泽如 蔡美琴 来源:《学生健康报》上海儿童营养中心专栏 时间:2021-11-03

很多家长都听过一个词 —益生菌。益生菌有何作用?哪些孩子需要补充?补充益生菌时都要注意什么?今天,我们就来聊聊这个话题。

/上海交通大学医学院   娄泽如 蔡美琴

随着社会的发展,肠道微生态的概念逐渐走进人们的生活,益生菌制剂在临床应用中越来越受到重视。

益生菌的临床应用取得了一定进展,如有助调节免疫功能,预防和降低儿童腹泻风险、缩短腹泻持续时间,改善便秘,减轻肠炎症状,改善过敏,以及帮助控制体重等。

不过,在益生菌的选择和补充问题上,家长们切忌盲目。

益生菌作用多  快来了解一下

益生菌是指摄入足够量时会对宿主健康产生益处的活的微生物。益生菌的生理作用主要有维持肠道微生态平衡,抑制病原菌生长,改善和维持肠道功能,合成维生素和酶类,调节机体免疫功能等。

益生菌的作用部位分为肠内和肠外两部分。肠内就是我们熟悉的肠道部位,包括肠腔、肠道上皮和肠道黏膜固有层等。肠外是指肝脏和大脑等组织器官。

肠道微生物可以通过影响连接肠道和大脑的复杂网络,来调控宿主的情绪和行为。这一通道的破坏可引发神经发育障碍相关的疾病,包括自闭症、焦虑症、多动症、肥胖等。研究表明,益生菌可通过涉及肠神经、免疫系统、肠内分泌信号、短链脂肪酸等的途径和介质,与肺、肝、肾、肌肉、骨骼进行双向交流,调节机体组织、器官功能及行为,进而影响健康。

目前,国内使用的益生菌约有20多种,如双歧杆菌、乳杆菌、酪酸梭菌、布拉酵母菌、肠球菌等。值得注意的是,益生菌的作用效果与不同的菌株种类有关,即某一菌株的疗效不能代表本属或同种的益生菌也具有该作用。

益生菌、乳酸菌、益生元  “傻傻分不清”

益生菌不等于乳酸菌。乳酸菌是一个大概念,并非所有乳酸菌都是益生菌。

乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌等属于益生菌,如嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌等。但是,也有一些乳酸菌可能对人体有害,只有健康功效经过科学验证的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。另外,益生菌并不都属于乳酸菌,某些具有健康功效的酵母菌和芽孢杆菌也是益生菌,比如鲍氏酵母菌、凝结芽孢杆菌等。

益生元是指可以被肠道微生物选择性利用并产生一定健康功能的物质。简单地说,益生元就是益生菌的食物。常见的益生元包括低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉、低聚半乳糖、母乳低聚糖等。

虽然益生元不能被人体消化,但它能够促进肠道有益菌的生长繁殖,调节肠道内环境,促进人体健康。因此,通常情况下,益生菌和益生元合理搭配,效果会更好,比如低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉与双歧杆菌的搭配,可以促进肠道内双歧杆菌的增殖和发挥作用。

补充益生菌注意这些事

益生菌可通过调节胃肠道菌群平衡的方式,达到改善或缓解腹泻、缓解乳糖不耐受、促进营养吸收、增强免疫力等功效。所以,有以上胃肠道功能不适者,如出现消化不良、便秘或腹泻,免疫力低下、容易感冒,有湿疹的孩子等都可以在专业医生或营养师的指导下,科学选用益生菌。

补充益生菌时应注意4点:

第一,益生菌不应与具有杀菌作用的制剂同时服用,也不能与抗菌药物一起使用,如抗生素。

第二,益生菌作为一种活菌,可在人体内存活,其最适合的生长温度与肠道的温度相近,约为37℃。因此,不宜用热水送服益生菌,而应用温水送服。

第三,益生菌应严格按照说明书进行储存和规律服用,平时最好保存在阴凉干燥的地方,有些产品需要冷藏。

第四,益生菌多数为厌氧菌,在没有氧气的环境下才能良好存活,因此开袋后最好马上服用,开封过久或储存不当可能导致益生菌失去活性。

没有任何研究证明长期食用益生菌会使肠道丧失自身繁殖有益菌的能力,或使人产生依赖性。目前,大多数科学家认为,益生菌能够调节肠道菌群,促进营养物质在肠道内的消化、吸收和代谢,对健康有益。由于菌株特异性及个体差异性等因素,切忌随意补充益生菌。如有需要,请在专业医生或营养师的指导下合理补充。


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