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解锁孩子喝冷饮的正确姿势

作者:熊磊,云南中医药大学校长,中华中医药学会儿科分会主任委员 来源:《大众健康》上海儿童营养中心“开心屁屁”专栏 时间:2021-11-03

熊磊,云南中医药大学校长,中华中医药学会儿科分会主任委员,云南省中医药领军人物,云南省名中医,享受国务院政府特殊津贴。指导带领金樱子团队,力求将中医保健、科学育儿“百姓化”,助力儿童健康。金樱子团队成员包括:王纳、吴忻晨、杜昕如、杨梅、沈婕、杨航。

夏天如期而至,冷饮再度回归。各色各样的雪糕、冰淇淋,五颜六色的冷饮、冰茶,满满都是扑面而来的凉爽。哇!太迷人了!面对这些,成人尚难以自拔,何况孩子呢!

我们都知道,孩子吃冷饮有很多弊端。但是,在这炎炎夏日里,扼杀孩子们对冷饮的欲望,的确很难!家长们可以时不时背着孩子偷吃一根冰棍,却仍然避免不了要去面对孩子轻则渴望、重则“吱哇”乱叫的哀求。冷饮真的不能跟孩子们“和谐相处”吗?

冷饮,不是洪水猛兽

中医认为,人生于天地之间,依赖自然生存,应该顺应自然。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的变化规律。夏季气候炎热,万物繁茂,。此时,身体新陈代谢旺盛,是一年中阳气最旺盛的时期,应该护养体内阳气,使之保持充沛,避免耗损阳气及阻碍阳气畅达的情况出现。

那如此看来,是否应该拒绝所有和“冷”相关的东西呢?其实不然,许多人都听过空调、冷饮、冰棍等会损伤阳气的说法,但也不必把他们视为洪水猛兽。“适度”是关键。中医讲究“因人而异、因地而异、因时而异”。

小儿为“纯阳之体”,却同时具有“脾常不足”的生理特点。也就是说,小儿阳气盛且生长发育快,但脾胃消化功能尚不完善。所以,家长们在夏季不必强令孩子们杜绝冷饮,而是应该监督他们,让他们适可而止,避免伤身。

有些人确实不宜吃凉

尽管不是一点冷饮都不能碰,但有下面情况的孩子,确实还是少碰冰冷饮食为妙。

1岁以内的孩子(6个月以下婴儿应绝对禁食冷饮):幼儿的胃肠功能还未发育健全,进食冷饮会引起腹痛、腹泻等症状。

★素体虚寒的孩子:平时怕冷,容易手脚冰凉,一受凉就腹痛、腹泻的小朋友,应注意尽量不吃冷饮。

★有哮喘病史的孩子:冷饮会使气道温度降低,刺激气道收缩,容易诱发哮喘。

★偏肥胖的孩子:冷饮含糖多,热量较高,容易增重。

温馨提示:婴儿忌食冷饮,幼儿少食冷饮,特别是体质较弱的儿童要慎食冷饮。

正确吃冷饮的知识

以下这些吃冷饮的“规则”,请务必遵守:

★冷饮适量吃,睡前应禁食冷饮。

★不在吃饭前后吃冷饮:吃饭前后食用冷饮冷食,会刺激胃肠道血管收缩,减少血流量,造成消化液分泌减少,损害消化功能,造成食欲下降等情况。

★剧烈运动后不宜马上吃冷饮:运动后血液循环加快,受到来自外界的冷刺激后,血管会剧烈收缩,同样会导致食欲锐减,消化不良,甚至诱发腹痛、腹泻,对身体造成危害。

★冷饮慢慢吃:让孩子用“细嚼慢咽”的方式喝冷饮,让冷饮温度变得与体温相近时再下咽,身体会更容易适应,从而减少对身体的刺激。

★冷、热饮分开食用:冷热交替会对牙齿和胃肠产生强烈的刺激,引起不适感。

吃冷饮不等于凉快

一般认为,吃冰消火、冰水解渴。但事实上,吃冰、喝冰水只会产生片刻的凉爽感及短暂的心理安慰,并不能做到真正的消暑。

夏天若要补充水分,应缓慢饮些1020℃的温凉水,比体温低,但不感觉到冰。温凉水可缓慢吸收身体热量,达到消暑降温的目的。还有的人认为,吃冷饮可以冻死细菌。事实上,细菌在低温下只是代谢和繁殖速度减慢或进入休眠状态,不可能被冻死,升温后就会迅速繁殖,引起食物腐败。

改变爱吃冷饮的习惯

有些孩子就是特别爱吃冷饮,明明知道不好,却挪不开迈向冷饮店的小脚丫。怎么破?

自制冷饮:家长可以购买新鲜的水果、牛奶,加上冰糖或白糖水,倒入各种模具,制成孩子们喜爱的冰棍。用鲜榨果汁代替奶茶等饮料。这样的冷饮没有添加剂、防腐剂等,相比外面购买的冷饮更加安全卫生。偷偷地告诉你,用土豆泥可以做出逼真的冰淇淋哦。

树立榜样:父母是孩子最好的老师,家长要以身作则。如果家长要求孩子不吃冷饮,自己却喝着冷饮、吃着冰棍,那还怎么引导孩子养成良好的习惯呢?

荐几款夏日清暑食疗方

自己动手,不但经济,而且健康。跟孩子一起做,还是很好的亲子活动。推荐几款好喝的夏日食疗方,简单易学,做起来吧。

绿豆粥:绿豆、粳米、百合、冰糖、清水适量,大火煮沸后转小火煮烂。

功效:绿豆清热解毒,解暑;百合宁心安神,润肺止咳;粳米健脾和胃,补肾益精。

冬瓜苡米粥:冬瓜、苡米、冰糖、清水适量,大火煮沸后转小火煮烂。

功效:清热解暑,健脾除湿,除烦止渴。

酸梅汤:乌梅5个、山楂片10克、陈皮5克、甘草3克,洗净后加水500毫升浸泡1小时,大火煮沸后转小火煮20分钟,加入适量冰糖搅拌均匀。

功效:生津止渴,清热解暑,增进食欲。


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