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宝宝“想独立”,让他“自己来”

刘欢欢,中国人民解放军总医院小儿内科主任医师、教授,上海儿童营养中心专家委员会委员。主编《小儿常见病家庭护理图解》《妈妈给宝宝当医生》《欢欢妈妈美味餐桌012月》《欢欢妈妈美味餐桌12月~36月》《神奇的婴儿游泳》等。擅长儿童保健以及营养不良、生长发育迟缓、食物过敏及儿童心脏病的诊治。

宝宝1岁了,妈妈却多了个烦恼:他开始变得不爱吃饭了。从体型外观看,1岁的宝宝似乎“变瘦了”。

过了周岁的孩子,周围的世界对于他来说真是太新鲜和太有趣了。他愉快地享受着自己走路的乐趣,无所畏惧地到处走来走去,并且认真地发掘着地上的各种“宝藏”——小扣子、瓜子皮、头发丝……俨然是个小小的快乐探险家。他最热衷的是各种“玩儿”和“自己做”,常常顽固地坚持要“自己来”,最明显的表现就是吃饭时也边吃边玩。

当妈妈喂饭时,1岁的宝宝喜欢抢过勺子自己吃,往往将饭食洒得到处都是。这对于妈妈可真是个考验:是让宝宝继续“吃饭”呢,还是坚持喂饭?只要你明确养育之道,最重要的不是增加宝宝的体重,而是培养其独立的人格,那么答案也就明确了。

我们知道,饮食行为不仅仅是为了摄取营养,对孩子的心灵发育和社会性发育,也有重要的作用。由于1岁是宝“想独立”的最初阶段,家长应该有“他想自己吃,就让他自己吃”的良好心态。

孩子的好习惯不是一天形成的,家长要培养自己的耐心,同时也要意识到,幼儿时期正是对不良行为进行引导和约束,建立规范行为的关键时期。家长需要维护轻松愉快的饮食氛围,建议每次给孩子分量较小的食物,吃完后再添,每餐饭的时间控制在20分钟~30分钟。这样做的结果,既避免了过度喂养,又不会给孩子造成吃饭时的精神压力。好心情会让宝宝有好食欲。

孩子自己吃,常常会感到很快乐。他非常欣赏自己的“能干”,但他把食物往嘴里送的笨拙动作,常常让妈妈难以忍受,性急的妈妈会夺回勺子自己喂。其实,这是孩子在学习“吃饭”的技巧,反复用小勺进行练习,孩子就会“熟能生巧”了。建议给宝宝选择合适的和他喜欢的勺子,易于握持,又有他喜欢的颜色或式样。既然吃饭是件愉快的事,宝宝自然就会喜欢吃饭了。

膳食举例

肉汤土豆泥

适用月龄:12个月以上

营养要点:这是一道制作简单、口味香美的家庭便餐,也是西方人餐桌上常见的风味菜。土豆营养价值非常丰富,能供给大量热能,蛋白质含量高。给1岁的宝宝吃这道菜,土豆泥不用研太细,也可以做成颗粒状。

食材准备:土豆约50g。红烧肉汤汁4勺,约20毫升。沙拉酱2勺,约10克。

菜谱制作:《欢欢妈妈美味餐桌》

1.将土豆煮 剥皮,搅拌成泥,装入容器。

2.现做红烧肉,取汤汁4勺,备用。

3.将温热的红烧肉汤汁浇在土豆泥上。

4.浇上两勺沙拉酱,稍稍冷却后给品尝。


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